炭火焦香黑糖烧肉酱(烟熏甜香型)
定位:日式×韩式融合“炭火拟真焦香酱” 黑糖焦香 + 炭火烟熏感 + 酱油厚味 + 收口微苦回甘
定位:日式×韩式融合“炭火拟真焦香酱” 黑糖焦香 + 炭火烟熏感 + 酱油厚味 + 收口微苦回甘
定位:重口夜宵 / 挑战型烤肉蘸酱 极致辣度 + 烟熏辣香 + 发酵咸鲜 + 后劲冲击
定位:高端烤肉“去油解腻 + 果香提升 + 轻酸鲜味”蘸汁 白葡萄酒果香 + 昆布鲜底 + 低甜平衡 + 冰感清口
定位:高脂烤肉专用“酸辣重置蘸汁” 青阳椒鲜辣 + 双酸结构 + 冰感冲击 + 清爽收口
配料(成品约1kg) 昆布高汤 300ml 冷开水 250ml 柚子汁 150ml(或柚子果汁/冷压汁) 柚...
配料(成品约1kg) 淡奶油 300ml 牛奶 200ml 奶油奶酪 150g 黄油 50g 蒜泥 80g...
配料(成品约1kg) 白砂糖 180g(焦糖核心) 韩式辣椒酱(고추장)200g 韩式酱油(간장)180ml ...
配料(成品约1kg) 马苏里拉芝士 300g 奶油奶酪 200g 淡奶油 150ml 牛奶 150ml 韩...
配料(成品约1kg) 韩式酱油(간장)200ml 冷面汤底(或昆布高汤)300ml 苹果醋 120ml 白砂...
配料(成品约1kg) 韩式酱油(간장)300ml 清水 150ml 白砂糖 180g 蜂蜜 80g 辣椒粉...
配料(成品约500g) 辣椒粉(中粗)120g 孜然粉 80g 孜然颗粒 50g 蒜粉 60g(或低温烘干蒜...
配料(成品约1kg) 日式酱油(濃口醤油)350ml 黑蒜泥 150g 白砂糖 150g 味淋 100ml ...