公司新闻

玉子料理学院的烧鸟课，为什么学员这么多？真正吸引大家的，不只是技术！🔥

如果你留意过近几年国内日本料理培训市场，就会发现一个很有意思的现象：越来越多人开始学习烧鸟技术。但与此同时，也出现了...

2026-08-13

日式拉面培训：多种沾汁如何研发？了解比例逻辑，比死记配方更重要

一、一碗沾汁一般由五部分组成几乎所有日本沾面的蘸汁，都可以拆分成五个模块： ① 高汤（Soup）占比约 60%...

2026-08-13

玉子学员提问：想在拉面馆卖牛肉面，应该怎么做？可以，但千万不要照搬中式牛肉面！🍜🥩

很多学员准备开拉面店时都会问： "老师，我能不能在日式拉面馆卖牛肉面？" 答案是：当然可以。而且，这...

2026-08-12

玉子营销课程的优势与特点：帮助餐饮创业者掌握从“开店”到“经营”的营销能力📱🥩

玉子营销课程区别于单纯的网络营销课程，更关注餐饮门店实际应用。从品牌定位、产品营销、短视频运营、平台团购、私域运营、会员...

2026-08-11

玉子营销课程：烤肉店私域朋友圈每天怎么发，才能持续吸引顾客？📱🥩

烤肉店朋友圈营销需要建立内容规划，而不是随机发布。通过每天发布不同类型内容，例如食材展示、制作过程、顾客反馈、员工故事、...

2026-08-10

玉子营销课程：团购应该上招牌菜还是平衡店铺销量一般的菜？餐饮老板必须想清楚的团购策略📱🥩

烤肉店团购产品设计，需要兼顾三个目标：吸引新客、保证利润、促进复购。招牌菜适合作为团购中的“吸引点”，销量一般但品质稳定...

2026-08-10

玉子营销课程：抖音团购方案，烤肉店如何通过团购提升到店客流？📱🥩

烤肉店抖音团购需要结合门店定位设计套餐，通过引流款、利润款、会员款组合，提高曝光和转化。合理设置套餐价格、产品结构、宣传...

2026-08-09

玉子营销课程：烤肉店出圈秘诀，不是靠打折，而是靠“可传播”！🚀🥩

烤肉店出圈的核心，不是简单地做促销，而是打造具有传播价值的品牌。从爆款产品、视觉设计、社交媒体内容，到服务体验、会员运营...

2026-08-09

玉子烤肉培训课程优秀在哪？

玉子料理学院的日韩烤肉培训课程，以"创业落地"为核心，从牛肉部位认知、分割刀工、腌料酱汁、菜单设计到门店运营进行系统教学...

2026-08-08

玉子烤肉培训课程：羽衣甘蓝盘饰运用，为什么高端日式烤肉店都喜欢用它？🥬✨

羽衣甘蓝因叶片卷曲、颜色翠绿、耐低温、不易萎蔫，已经成为高端日式烤肉店、生鲜展示、和牛拼盘及板前烧肉常见的盘饰植物。它不...

2026-08-07

玉子烤肉培训课程：烤肉店有哪些素菜？

日式烤肉店的素菜并不是简单的几盘生菜，而是包含烤蔬菜、凉菜、沙拉、菌菇、主食配菜等多个系列。合理设计素菜菜单，不仅能够平...