一、针对餐饮行业设计，不是普通营销课程

市场上的营销课程很多，

但很多内容更适用于：

互联网产品、

电商企业、

个人品牌。

餐饮营销有自己的特点：

• 消费频次高

• 强地域属性

• 产品体验重要

• 复购价值明显

• 口碑影响巨大

玉子营销课程围绕：

烤肉店、

日料店、

居酒屋、

特色餐饮店，

结合实际经营场景进行设计。

二、从“获客”到“复购”的完整营销体系

很多老板认为营销就是：

发广告、

做活动、

吸引顾客。

但真正成熟的餐饮营销，需要形成闭环：

第一步：吸引顾客

解决：

“消费者为什么看到你？”

课程涉及：

• 抖音内容营销

• 小红书种草

• 门店曝光

• 开业推广

第二步：促成到店

解决：

“消费者为什么选择你？”

课程涉及：

• 团购套餐设计

• 爆款产品打造

• 消费场景设计

第三步：留下顾客

解决：

“为什么再次消费？”

课程涉及：

• 微信私域

• 会员体系

• 老客维护

形成：

曝光 → 到店 → 消费 → 复购 → 推荐

的经营循环。

三、结合烤肉店实际案例教学

餐饮营销不能只讲理论。

同样一个活动：

对于：

高端日式烧肉店，

和：

人均100元韩式烤肉店，

打法完全不同。

玉子营销课程会结合不同类型门店分析：

高端烤肉店

重点：

• 品牌价值

• 产品故事

• 高端客户维护

大众烤肉店

重点：

• 流量获取

• 团购设计

• 翻台提升

新开烤肉店

重点：

• 开业引流

• 第一批顾客获取

• 口碑建立

四、重视产品营销，而不是只做促销

很多餐饮店的问题：

不是没有优惠，

而是没有让顾客感受到产品价值。

课程会帮助创业者理解：

如何打造：

招牌产品

让顾客记住一家店。

例如：

• 厚切牛舌

• 精品和牛拼盘

• 招牌烤肉套餐

内容型产品

适合传播。

例如：

• 高颜值拼盘

• 限定产品

• 特色体验

利润型产品

保证经营收益。

例如：

• 配菜

• 饮品

• 套餐升级产品

让营销和利润结合。

五、覆盖当下餐饮主要流量渠道

现在餐饮获客渠道不断变化。

玉子营销课程关注：

抖音营销

包括：

• 短视频内容规划

• 团购运营

• 门店曝光

小红书营销

包括：

• 种草内容

• 探店传播

• 用户分享

微信私域

包括：

• 朋友圈运营

• 社群维护

• 会员复购

线下营销

包括：

• 开业活动

• 节日活动

• 门店体验设计

六、强调“老板自己也能运营”

很多餐饮创业者容易遇到：

请营销公司成本高，

自己又不会做。

玉子营销课程希望帮助创业者掌握基础营销能力：

包括：

如何拍内容、

如何设计活动、

如何维护顾客、

如何分析数据。

让门店不完全依赖外部推广。

七、营销与技术课程形成结合

玉子料理学院区别于普通营销培训的地方，在于：

营销课程建立在餐饮技术培训基础之上。

例如：

学习烤肉技术后，

进一步学习：

如何包装产品，

如何设计菜单，

如何推广新品，

如何提升顾客消费体验。

让：

“会做菜”

升级为：

“会经营一家餐饮店”。

八、适合哪些人学习？

1. 准备开烤肉店创业者

了解：

开店前如何规划营销。

2. 已经营业的餐饮老板

解决：

客流不足、

复购不足、

品牌曝光不足。

3. 想提升经营能力的厨师

从技术岗位，

向经营管理方向提升。

九、玉子营销课程核心优势

一家餐饮店的竞争，不只是厨艺竞争，也是经营能力竞争。

玉子营销课程关注的不只是：

“如何宣传一家店。”

更关注：

“如何让消费者认识你、选择你、记住你、再次回来。”

通过产品营销、流量运营、私域维护和会员体系建设，帮助餐饮创业者建立更加完整的门店经营思维。